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Salame al cioccolato irresistibile
Di Marco Tenuti (del 02/10/2013 @ 00:27:12, in cucina, linkato 1266 volte)

Salame al cioccolato by Elisa e RobertaEcco il salame al cioccolato in versione Irresistibile. La ricetta proviene dalla mia vicina Roberta e giusto sabato scorso mia moglie Elisa e Roberta si sono riunite per preparare un po' per la cena. chiaro che questa versione è irresistibile per il fatto che mascarpone e la Nutella fanno certamente la differenza. Il classico salame al cioccolato prevederebbe invece di utilizzare le uova, lo zucchero ed il cacao, oltre all'aggiunta minima di qualche liquore.

Ingredienti

  • 250 g di mascarpone
  • 250 g di biscotti oro Saiwa
  • 5/6 cucchiai di Nutella

Preparazione

  1. Sbriciolare i biscotti secchi in pezzi sufficientemente piccoli
  2. Aggiungere il mascarpone e la Nutella
  3. Aggiungere i cucchiai di Nutella
  4. Mescolare energicamente fino ad ottenere un impasto omogeneo come consistenza e colore
  5. Disporre un foglio di pellicola trasparente e formare il filoncino
  6. Avvolgerlo nella pellicola trasparente e rotolare in modo da dare una forma cilindrica
  7. Riporre nel freezer per almeno 5/6 ore

Qui sotto trovate le fasi salienti attraverso alcune illustrazioni scattate proprio sabato durante la preparazione. Provare per credere.

Preparazione del alame al cioccolato